標籤: 高雄9號

豔陽炙烤著大地，嘉義縣義竹雜糧生產合作社（以下簡稱義竹合作社）理事主席翁育群一邊拭汗，一邊向觀摩訪客熱情講解大豆田的管理方法。他活用電子背景的管理專業，從細節組織大局，讓前段種植生產、後段採後處理相得益彰，為農民落下的每一滴汗水爭取最大效益。

臺灣毛豆是具有競爭力的外銷型產業，為「臺灣綠金」產業。高雄區農業改良場旗南分場（簡稱旗南分場）為強化臺灣毛豆產品在國際市場的優勢，一方面積極推動毛豆大農場機械化生產，以降低生產成本，另一方面改良品種，提升產量與品質，利用雜交育種法，歷經10年的選拔培育，育成毛豆新品種「高雄13號」，商品名為「綠水晶」，於2020年12月18日經專家審查通過，並於2022年3月9日取得國內大豆品種權登錄20年。為加強保護臺灣毛豆品種的智慧財產權，旗南分場將向日本申請植物品種權登錄，協助業者在日本市場經營布局。

日本人愛吃毛豆，但你知道嗎？日本毛豆市占率有4成來自我們臺灣，其中包括位於高雄市旗山區的百賢農產！曾創下年營業額上億、成功締造綠色奇蹟的百賢農產董事長侯兆百，是第一位登上《富比世》（Forbes）雜誌的臺灣農夫。這位農二代以近30年的歲月，將「機械化生產」、「智慧科技管理」和「品牌企業經營」導入臺灣毛豆產業，2002年向台糖公司承租大面積土地，擴大農場經營規模，2014年創立全國第一個毛豆品牌「臺灣九號」，讓國人能吃到一級品質的毛豆。即便疫情延燒，侯兆百仍繼續奮戰，開拓美國、歐洲和中東市場，要讓一顆顆飽滿翠綠的毛豆，閃爍更加耀眼的綠金光芒。