標籤: 香料料理

若提到香料美食，你會想到什麼？迷迭香烤雞、印度咖哩、香料熱紅酒……脫口而出的幾乎都是使用異國香料。臺灣也有許多香草植物適合應用於料理中，「食色天然香料研究所」主理人FiFi（楊惠萱）擅長調配天然香料，辛、香、甜、苦、麻、酸，各種滋味在她手中都能和諧地幻化成美妙配方。