標籤: 飼料添加物

走進保證責任屏東縣永信蔬果運銷合作社（以下簡稱永信合作社），員工正忙著將一粒粒綠色果實放入機器中榨汁，空氣中滿是濃郁的柑橘香。這顆外型有些類似金桔、味道酸中帶苦又些許像檸檬的水果叫做「臺灣香檬」，又稱為「扁實檸檬」，它作為養生飲品從日本紅回臺灣，其實是不折不扣的臺灣原生種。

隨著中國、印度及其他新興國家的人民收入提高，以及茶葉消費多元化，使得全球茶葉消費快速增加，另外因茶葉的保健功效逐漸受到消費者注意，有助於茶葉消費持續成長，至2018年全球茶葉產量已達589.7萬公噸。

臺灣四面環海，海水養殖漁業非常發達，養殖技術一流，在亞太地區的水產養殖食用魚產量占有一席之地，而臺灣水產養殖產業能夠持續的增長，則受惠於近十年來水產配方飼料產業的發展，二者倚起相輔相成之效。

臺灣香檬榨汁後剩餘的果皮殘渣再經加工烘乾後研磨成粉，製成可添加於畜禽飼料的產品。