標籤: 飛狼家族娛樂海釣船

淡水「飛狼家族娛樂海釣船」船長王豫民是外省第二代，過去在海軍陸戰隊擔任士官長，人稱「士官長」，熟人叫他「老芋仔」。他在海釣圈擁有相當的知名度，不僅是因為相熟的漁民會提供午仔情報，也基於多年累積的專業。

早在清代，午仔就是遠近馳名的魚種，福建漳泉地區的盛產期為端午節前後，因而有「午仔」之名，直至今日仍是中港臺老饕的上乘。具有洄游生態特性的午仔，冬末、春初時正巧積蓄了豐厚的脂肪，是漁民口中平實有味、適合家庭料理的冬魚。趁著午仔最豐美鮮嫩的時節，讓我們一探來自近海的旬之味，佐以生活與午仔密不可分的人物群像，由他們細訴美味王者的祕密。