雪山圈谷即將日出的時刻。
鄉間小路
【山路食藝】大廚維持的煩惱

配膳是一門藝術,尤其要負責隊伍伙食的時候。

你要計算食材的重量,詢問大家飲食方面的好惡,設想每個人的分量,照顧好大家爬山的營養、熱量,以及心情。沒錯,心情。讓夥伴吃得開心,可能比什麼都重要。

基於此,伙食在我看來是一件無比燒腦的事,偏偏我又常常是那個喜歡自告奮勇的人。這大概是喜歡下廚的登山人莫名的骨氣吧。

新聞
臺灣原生薊屬植物再+1!雪霸國家公園發現新物種命名「臺灣薊」

雪霸國家公園管理處委託中興大學長期進行「雪山植物物候調查」,結果意外發現新物種「臺灣薊」,已在最新一期的國際期刊《PhytoKeys》中正式命名發表為臺灣薊,學名為Cirsium taiwanense Y.H. Tseng & Chih Y. Chang。臺灣薊過去被誤認為細川氏薊,但花朵顏色、小花數量、染色體等,細查後均與細川氏薊大不相同,因此在2021年正式命名為臺灣薊,並發表於國際期刊。