標籤: 雞糞發電

香甜的玉子燒、珍珠奶茶及醬燒烤鴨，生活中處處可見引人垂涎的畜牧產品，但生產過程中自然出現的動物排泄物，卻被視為惡臭與髒亂的源頭。「連結土地、環境友善，不只是一個口號與學術研究項目，更需要實際行動的場域。」擔任逢甲大學綠能科技暨生技產業發展研究中心秘書的賴奇厚教授，深耕畜糞沼氣發電研究，偕同校內合作經濟暨社會事業經營學系汪浩教授、會計學系張森河教授等跨領域專家，齊心將學術轉化為實務，並於2020年邀請百大青農劉震鋐擔任董事長，成立逢甲大學衍生企業「艾貝科農業科技公司」（簡稱艾貝科）。不僅有效解決畜糞處置問題、創造綠電收入，還將剩餘產物製成農田肥料，供給作物生長、成為畜牧動物的餵養飼料，為小農開創了循環經濟的綠能商機。

臺灣產蛋大縣彰化的蛋雞飼養隻數占全臺逾45％，位於彰化縣北斗鎮的隆昌牧場，初抵時只見整潔的太陽能密閉雞舍和優遊於草地上的馬匹，空氣中沒有絲毫糞味。創立於1969年，隆昌牧場以豐富化籠飼飼養蛋雞並長期供應雞蛋給微熱山丘、摩斯漢堡、Mo-Mo-Paradise鍋物店等品牌，2000年全面改為自動化密閉式雞舍，3年前開始自建雞糞資源化設備，生產雞糞粒肥、液肥和沼氣，努力為蛋雞產業和環境永續找到發展的最佳方程式。