標籤: 醜蔬果

什麼是「格外品」、「次級品」？筆者走訪農村進行實察，與農民進行訪談，特別是面對老農的時候，逐漸意識到此一問題。臺灣的農產品種類繁多，面對不同類型的產業、農產項目，筆者欲深入追問「格外品」時，赫然發現第一個必須面對的難題是：「格外品」、「次級品」在我的母語裡怎麼說？

全世界都在關注量販店剩食問題，家樂福近年除了推出即期蔬果專櫃，今天也首度發表和社會企業「鄰鄉良食」合作的「O’Gaspi」品牌，主打反食物浪費，第一支產品推出醜果雪酪，收集農民、加工廠不符規格的鳳梨、紅龍果、香蕉，製成冰棒，限量1萬2,000支，預計可減少浪費近6,000公斤食物。