標籤: 軟實力

每當食安議題浮上媒體版面，食農教育往往是大家思索如何解決問題的一個可能。
而在許多農食研究（Agro-Food Studies）的討論中，食農教育日益受到重視的其中一個原因，便是現代社會人們對於食物，以及「從產地到餐桌」的疏離與陌生。

地處國境之南的屏東，挾帶著全年溫差不大的熱帶氣候優勢，孕育出富饒的農業及深厚的農產軟實力，屏東的紅豆及蓮霧更是名聞遐邇，近年來，更以打「組織戰」的方式，集結在地，聯手起來，形成一股不可小覷的農業新力量。