標籤: 豬隻拍賣制度
防堵非洲豬瘟下一步：豬隻拍賣制度改革：從屠體評級重建安全的豬肉供應鏈
非洲豬瘟（African Swine Fever, ASF）病毒以頑強的環境存活力、驚人的傳播速度，重創許多國家的養豬事業。近來臺灣雖成功限制非洲豬瘟病毒傳播，但全球疫情不曾停歇，就連曾成功戰勝非洲豬瘟的西班牙，都在今（2025）年11月爆發野豬確診，導致豬肉出口終止。放眼臺灣，未來可能被攻破的也許不是豬舍，而是屠宰場，這裡是病毒集散的節點，也是制度創新的可能。