標籤: 豆科植物
莢豆隨風搖曳，豐厚餐桌與土地
深冬時節，東北季風掠過山稜，為新竹帶來寒風，即將收成的樹豆在熟枯的豆莢裡沙沙作響；而同樣的季節，海風為蘭陽平原帶來水氣，得抓緊時機，趁晴朗有冬陽的日子採收樹豆。待過新竹學農，爾後來到宜蘭耕作的鄭慧妮，在兩個氣候迥異的地域種植一樣的作物，更深切感受到因地制宜的務農節奏。
超人氣農特產就要這樣種！讓田地利用更有效率的方法
提高產量是農家共通的願望，但是對小型農家來說，與其一時有特定的蔬菜過多的豐收，不如持續地有多種類與平均的收成量。風來的田很小，每條田畦種的蔬菜都不同。就算是同一種蔬菜，也不會集中播種或定植，會分散開來。因為每列田畦的蔬菜收成時期都不同，所以也不能整地碎土、重新作畦。
