標籤: 觀賞蝦

來到屏東縣竹田鄉一個幽靜的小村莊內，「拉瑪國際」創辦人王業豪帶著我們走進他的「蝦基地」，這裡由一座座宛如露天風呂的水泥池排列而成，路的盡頭還有專為水晶蝦打造的溫室，是為養殖觀賞蝦而生的專業場域。在臺灣，水族玩家或多或少都有聽過「拉瑪國際」，他們以特殊色系的彩色米蝦聞名，每隻蝦都帶有美麗的斑紋，王業豪表示，之所以能提供這麼多繽紛的米蝦出口，全仰賴父親王國中的功勞。

常言道：「無魚，蝦嘛好（Bô hî, hê mā hó）。」比起魚的鮮嫩、蟹之肥美，存在感沒那麼高的蝦，似乎一不小心便退居許多人心目中的第二順位。這麼說來，我們真的了解蝦嗎？
蝦其實無所不在：漁港子弟撈捕海蝦，把大海帶到人們的餐桌上；研究者觀察溪蝦，引領大家認識淡水蝦的各種姿態。不只自然界中看得見蝦的身影，還有很多人辛勤培育不同種類的蝦。比如臺灣的草蝦養殖曾攀向高峰又滑落低谷，現在學者、業者齊心努力想把牠養回來；而米蝦原是山澗溝渠裡不起眼的存在，但經職人多年研究，竟純化培育出無數美麗的模樣。

體態彎曲如淑女般細腰，頭頂伸出紅色細長前額，乍似塗上濃韻的胭脂，身體晶瑩透明，鑲著金粉點斑，尾扇兩側綻露紅色彩斑，宛如穿上一襲華麗的禮服，靜靜地穿梭在林草間，或立、或坐、或舞，彷彿一群仙女造訪人間，那麼的優雅、恬靜。牠是長戟米蝦，由於姿態優雅，已成為最新注目的淡水觀賞蝦種，深受水草缸愛好者的青睞。