封面故事
【永續蜂業4】蜜粉源綠肥作物 滋養土地與蜜蜂的功臣!

苗栗市八甲茶區是行政院農業委員會苗栗區農業改良場(簡稱苗栗場)的試驗田,使用黃花羽扇豆(魯冰花)作為蜜粉源綠肥作物,繁花使茶區成為打卡景點,也吸引不少蜜蜂造訪,花期結束後還可耕犁入土增加肥分。苗栗場蠶蜂課課長吳姿嫺表示:「過去農民每月至少要除草一次,沒空除草,草就會長到接近果樹樹冠下緣。現在不僅不用除草,蜜粉源綠肥作物還可以提供肥分、保水、改善土質等功能。」

農業經營
植物性產品的新星 餘甘子加值應用的趨勢分析

近來隨著消費者健康意識抬頭,天然無添加、草本植萃的保健食飲品與外用品的需求也漸漸增加。根據Grand View Research市場報告,直至2025年,國際餘甘子萃取物的市場規模預期將上升至約490美元,年複合成長率為4.9%。本篇評析綜合國內外餘甘子市場的產業資訊,針對亞紐澳地區餘甘子產品及市場趨勢進行探討。

農業技術
蜂花粉的收集與保存 養蜂產業的另一條經營路

花粉是蜜蜂食物中蛋白質、脂肪、礦物質和維生素的主要來源,幼蟲及初羽化成蜂的營養需求幾乎完全來自於花粉。鑑於花粉成分多元且均屬人類維持生命所需,人類早在古文明時代就開始食用蜂花粉。幾個世紀以來,蜂花粉普遍被認為具有藥用和促進健康的特性,許多研究已證實其醫療及保健價值。

農業經營
柑橘整枝修剪與復育 良好修枝有助果園永續經營

約有9成以上農友並未受過果樹栽培管理的相關訓練。近年網路資源成為大多青農的學習管道,可惜少有農友探究網路上的整枝修剪技術是否合宜,常見片面見解的經驗分享,或只知其一不知其二,反而造成永久性損傷。因此筆者彙整近年來觀察到的管理方式,並推薦簡單的改善方法,期能供農友作管理果園時參考。

農業技術
以蟲剋蟲 用平腹小蜂降伏荔枝椿象 友善環境的荔枝椿象防治法

平腹小蜂是荔枝椿象於田間最常見的天敵昆蟲,雌蜂會將卵產於荔枝椿象卵內,被寄生的卵粒則無法順利孵化出椿象若蟲,20天後從卵內羽化的平腹小蜂又可於田間繼續尋找荔枝椿象的卵寄生。應用平腹小蜂生物防治法可友善環境,減少農藥的使用及逐年降低荔枝椿象危害。