標籤: 蛋鴨

鴨蛋除了製成滷蛋、皮蛋和鹹蛋，還能做成什麼？對福華畜牧場的吳鴻基來說，鴨蛋早已不再只是鴨蛋，不僅可開發成各種流行性食品，連應用於清潔、美容、保養等非食用領域，也指日可待。

鴨蛋加工品申請外銷歐盟不順利，台灣動物社會研究會直指是因為臺灣仍有忽視動物福利的格子籠鴨蛋所致。農委會畜牧處認為歐盟尚未核准臺灣的鴨蛋加工品進口還有其他因素，而蛋鴨場業者則指出，歐盟若規定只接受平飼鴨蛋，他們也能提供，產業要顧及的面向很多，福利蛋是理想也是選擇，不該強加壓力於產業、要求全面接受。

衛福部疾管署（CDC）去年6月進行病媒蚊監測，意外發現新興人畜共通疾病「坦布蘇病毒」。農委會主委陳吉仲25日表示，農委會將針對全臺蛋鴨場啟動抽驗，並將依據抽驗結果，決定是否列入重大傳染性疾病，進行例行監測防治。

(更新20181217)畜試所的新品系蛋鴨已通過農委會審議命名，登記為「褐色菜鴨高飼效品系」，7月完成技轉公告，採非專屬授權