標籤: 蕭庭訓

早期臺灣農業多為小型家庭農戶，利用剩餘勞力與物資從事副業式的家畜禽生產，屬於少量飼養、不具產業規模，養殖模式則採取自給自足的循環利用方式，透過農民種田的作物供應生活所需後，剩餘的農業資材拿來養育家畜禽，農家再以畜禽糞加上果菜殘渣等農業資材自製堆肥後施用於農地。當時禽畜糞大部分都回歸農地，並且以堆積的方式儲存於「糞堆」，作為農作物最主要的肥料來源。