標籤: 菜瓜

菜瓜，就是我們一般說的絲瓜，但澎湖絲瓜跟臺灣本島肥肥胖胖的絲瓜長得特別不一樣：澎湖絲瓜長著下寬上窄的長條椎形、深綠色外觀，表皮還有十條溝槽與粗厚的外皮。俗諺「澎湖菜瓜──十捻」，十捻音同臺語雜唸（tsáp-liām），除了形容澎湖絲瓜有稜有角的特殊外觀外，更雙關了被嘮叨後的不耐煩感。

隨著漸暖的天氣，我開始動手整理囤放在倉庫的纖維原料，為了延長使用年限，需要定期做好防潮、防蟲、抗菌等措施，以利存放。趁著午後好天氣，我將絲瓜絡整齊排列於門口埕（mng-kháu-tiânn），讓陽光中的紫外線幫忙殺菌、除濕，最累的就是要定時翻轉，以免晒不均而生黴。