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臺灣豬肉餐車跨海赴日 型男主廚速水茂虎道代言 臺灣豬重返日本市場預作準備

主動出擊!農委會本周末將在日本東京日本橋舉辦「臺灣豬肉餐車」活動,與日本消費者面對面介紹臺灣豬肉製品,現場可以試吃貢丸、肉包、胡椒餅等豬肉加工產品,填問券、拍照打卡還會贈送新鮮香蕉、冷凍鳳梨釋迦等小禮物,吃完鹹食豬肉再來水果甜點,臺灣豬肉餐車下周末還會轉到橫濱。

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【豬肉料理2-1】珠玉般的臺灣豬風味

臺灣料理要端出上百道豬肉食譜絕對不是問題,豬肉也是臺灣人的重要主菜,除了素食者,臺灣人幾乎每天都可以吃到豬肉,卻很少提到豬油,或許是日益增加的三高族群讓臺灣人減少用豬油,但這個曾經是臺灣人的主要用油,以及美味的秘訣,在食安風暴之後,再度受到重視。