雜糧
封面故事
低GI、無麩質飲食、每日建議攝取量……全穀雜糧的營養關鍵字

近年養生觀念盛行,全榖雜糧更是健康飲食的好選擇,不管是五穀米、紅藜、南瓜或山藥等,都是有益身體的天然食品。時常與養生、低GI連在一起的全榖雜糧,到底含有哪些營養成分?每天吃多少才足夠?不適合吃全穀雜糧的族群又要如何補充缺乏的營養?就讓亞東紀念醫院專業營養師吳宛真一一解答、破除迷思,教大家健康食用全穀雜糧。

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新聞
北港媽駐駕加持,平安蕉支持台灣小農又幫你補能量

為使消費者能鮮享在地最優質的香蕉,行政院農委會農糧署輔導中華民國農會於7月8日至9日於臺北希望廣場辦理平安蕉活動,消費者可以在現場買到產地直送新鮮、安全、優質的香蕉。

新聞
品嚐在地愛情滋味,芒果盛產正是時候

芒果深根於臺灣已過百年歷史,酸甜的滋味是許多人成長的記憶,童年樹下的土芒果、戀愛酸甜的情人果、甜蜜濃郁的愛文芒果和清香爽口的金煌芒果,可說是品種多元,產品千姿百態

新聞
甘藷與水稻輪作,活化農地收益好

「臺農57號」黃金甘藷是近年市場反應熱烈的新興寵兒,隨著市場接受度大幅提高,農友們的種植意願亦隨之增加,行政院農業委員會苗栗區農業改良場配合推動再生稻田轉(契)進口替代作物政策

新聞
養生紅蔾採收方式改良,機械化收穫可節省工時

臺灣藜又稱紅藜或赤藜,為藜屬之臺灣原生植物,是原住民族傳統耕作農作物,具有豐富的營養成分與保健價值,更富含膳食纖維。種植地區分布全臺各地