標籤: 聯興青果生產合作社

農業部農糧署輔導農產品初級加工，今年著重輔導農民初級加工製成「半成品」，以利對接食品工廠及餐飲業使用，至今初級加工農產品原料使用量已從1千公噸成長突破4千公噸，更創造出上億元產值。農糧署今（5）日舉辦成果發表。

大量收成的芒果不耐久放，需加工製成芒果乾，拉長保存期限及增加經濟價值，臺南市玉井聯興青果生產合作社在農委會及臺南市政府輔導下，成立全臺首間芒果初級加工場，今（27）日正式啟動。預估未來每年可處理約50公噸芒果，創造年產值約450萬元。