封面故事
是草還是木?筍可以生吃嗎?最多人問的竹筍知識+

新生的筍子清脆可口,長高成竹更是有「才」——農業時代從房屋到家具、生活用品,無處不見竹的蹤跡。

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竹廢再利用 化身覆層裝裱紙更護書畫

農委會林業試驗所利用竹子農廢為紙漿,將連史紙製成表面光滑且強度增強的覆層裝裱用紙,不易損破,且不會摩擦損害書畫作品,抄製過程只需調整流程,完全不需增加設備,開放技術轉移,希望業者共同為紙質文物保存盡心力。

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減碳、護土又可扶貧,綠色經濟「竹實力」席捲全球

日本豪雨成災、香港和菲律賓遭山竹颱風肆虐,全球都為了天災傷透腦筋,「聯合國氣候變遷綱要公約」(UNFCCC)政策和計畫協調資深主任Martin Frick在今年9月的世界竹籐大會上特別點名竹子是綠色產業,與紅樹林有相似的功能,可調節二氧化碳,還能取代混凝土和鋼材,成為永續建築,甚至「賦予農村婦女權利、消除貧困、減緩和適應氣候變化、減少災害風險、提供糧食和住宅,竹子真的有無限潛能」