標籤: 眷村

在餐飲業裡，有些人會用自己的名字當作店名，不過王德福恰恰相反。他說：「我是先取了店名叫王德福， 因為諧音像wonderful，好記又喜氣，不過卻無法申請商標，說是要用自己本名才可以，那我乾脆把自己改叫王德福。」

同心圓設計的果貿社區，結構像顆洋蔥，公有市場在最外圍，緊鄰車水馬龍的中華一路；各類小攤沿路向內延伸，與眷村改造的圓弧形國宅渾然一體。活力十足的早市，逛起來像在剝洋蔥，第一層，是各家攤鋪帶著鄉音的喊賣聲；第二層，是外省與臺灣味交融的舌尖盛宴；最核心且讓人流連的，是超脫買賣之外，老鄰居、好熟客之間迸出的人情花火。

外觀大同小異的市場，因風土人情呈現多元面貌，正是走訪各地市場的趣味所在──我們可以在小農聚集的宜蘭南北館市場買帶土的新鮮蔬菜、到花蓮吉安黃昏市場認識原住民野菜、感受高雄果貿市場熱情的眷村文化，或是於澎湖魚市場購買最新鮮的海味。還有許多較少聽聞卻極富特色的地方市場，等待你來逛徹始終。