標籤: 白鯧

月底進入農曆春節假期，農委會盤點節前2周的農漁畜產品供應情形，產量充足，可充分供應國內消費需求，農委會主委陳吉仲今（20）日表示，「謝天謝地謝農民，在covid-19疫情下，農民都非常辛苦」，農漁畜產品供應無虞，歡迎大家踴躍選購臺灣優質農漁畜產品。以平均價格觀察，行情相對穩定的是水產品，平均漲幅5%。

月底即將迎來農曆春節，水產海鮮是年夜飯不可少的食材，漁業署盤點年前大宗漁產品整體行情，13處消費地魚市場魚貨每公斤均價112.2元，較去年同期上漲3%，漁業署長張致盛表示，價格漲跌幅在5%以內均屬合理波動；其中，年節前往往飆到最高價的白鯧，目前1公斤均價250元，較去年同期跌價3成5。

疫情帶來銷售通路改變的契機，漁業署「漁業嘉年華網站」今年5月開站到11月，近半年來營業額8千6百萬元，總共賣出18萬6千組水產品組合，超出預期，農委會漁業署長張致盛今（6）日宣布年終感謝季登場，集結10家產地產業團體，推出超過20項最適合煮火鍋的水產品組合，再搶一波冬季火鍋商機。

不少人在年夜飯上都要備條魚，象徵「年年有餘」，或是要煎條白鯧（銀鯧），求來年事業昌隆。今年現撈白鯧價格一樣走高，1台斤要價1000元出頭，而同樣有鯧字的養殖金鯧（布氏鯧鰺）則不到500元，想要嚐鮮又求好預兆，也許可以考慮養殖金鯧。另外，水產品也有年貨大街，偏愛以澎湃海鮮準備年菜的消費者，17至19日可到中華民國全國漁會的寶島鱻魚嘉年華掃貨。