標籤: 班班吃石斑

農委會漁業署推動石斑魚成為學校午餐食材，也促使學校午餐使用三章一Q水產品覆蓋率達95%，去年整年採購水產品已達5,900公噸。漁業署長張致盛今（6）日表示，過去石斑魚8成外銷，現已轉變為7成內銷，帶動整體產業效益，近期石斑價格每公斤逾210元，更勝去年同期。

班班吃石斑政策這個學期啟動，自10月開始供應學校午餐食材，截至目前為止，有13縣市的學童在營養午餐上吃過石班魚，農委會主委陳吉仲表示，將協調尚未供餐的9縣市能在本學期結束前供餐，行政院提供的6億元經費一定會用於供應學校午餐優良食材，選用優良國產食材不限石斑魚。

農委會推動「班班吃石斑」為學校午餐加菜，但近日傳出中華民國全國漁會、高雄市興達港區漁會等石斑魚供應商，有存量不足、可能停供的消息。農委會主委陳吉仲今（23）日表示，主要是調度問題，因為學校午餐石斑魚要大隻一點、加工切塊才好處理，現在各地陸續調度供應，「一定會讓學校午餐吃到4次」。

中國今年6月禁止我國石斑魚輸銷，農委會及教育部推動國產水產品作為學校營養午餐食材，讓學童「班班吃石斑」，農委會主委陳吉仲今（20）日表示，各個學校將陸續推出石斑料理，10月底前一定吃得到；而且農委會產銷調節，石斑外銷已達1,100多公噸，遠超過原規劃數量3倍。

農委會與教育部推動班班吃石斑計畫，目前已公告學校午餐共同採購契約，同學們最快9月底、10月就能在學校午餐吃到石斑魚，農委會漁業署長張致盛表示，同一時間要供應全國學校石斑魚食材有困難，需要分批、分時間配合調度，也需要與營養師討論菜單。