標籤: 清真認證
原本主要生長在日本島根縣宍道湖的「日本黑蜆」，目前列為瀕危的生物，臺灣水產養殖業者力大生技引進國內後，在臺東知本的水產養殖園區，以虱目魚、白蝦和日本黑蜆生態混養的方式成功復育，用東部純淨的海水混合淡水，加上全程無添加人工飼料及不用藥無抗養殖，不但拿到全國第一家的「有機水產養殖認證」，也獲得「清真認證」。日本黑蜆製成的蜆精及蜆錠，因為營養價值豐富，成為購物臺熱銷的保健營養品，現在日本業者積極接洽要將日本黑蜆回銷日本，力大生技將開啟一頁另類的臺灣黑金傳奇。
杜拜隸屬於阿拉伯聯合大公國，1960年代發現石油後開始扭轉命運，開始大興土木發展觀光及建設轉運港口，如今杜拜已然成為中東經濟與金融中心，一躍成為世界先進夢幻的黃金之都。這裡的文化多元，比鄰伊朗、伊拉克、沙烏地阿拉伯、葉門及埃及等國，舉凡阿拉伯料理、伊朗餐廳、埃及特色餐點、中國餐館、西方菜餚，供應各國遊客最頂級的飲食需求。每年舉辦的「波灣食品展」是世界上最知名的食品展之一，將近5,000家的廠商參展，參展產品大多需要清真認證，保障伊斯蘭教信徒不會使用到不潔的食品或產品。
全球穆斯林人口將在2050年上看20億，未來10人中就有3人是穆斯林，為協助國內廠商掌握清真食品商機，近期高雄海洋局與漁業署辦理第二屆清真認證輔導計畫，共有5間廠商、38項水產品取得清真認證。
桃園市臨海鄉鎮中，位於西南方的新屋區，曾是臺灣水稻產量最高的鄉鎮，至今仍是臺灣北部重要糧倉。這裡曾面臨大片農地休耕、荒蕪的景象，但在桃園市新屋區稻米產銷班第8班的努力之下，不僅大幅提高水稻種植面積，第1期作產值高達2千萬元，近期更成立「北區非基改大豆雜糧集貨處理中心」，為臺灣雜糧產業再添新助力。
張馨文說明，目前穆斯林客戶找不到購買管道，廠商也找不到有規模的市場，是臺灣清真生鮮肉品供應亟需解決的問題。「必須知道穆斯林消費群聚的地方，我們才有辦法有規模生產與運輸。因為單點小量的製作成本與運送成本都很高，一定要匯集在一起才有市場效益。」他指出，生鮮肉品不比包裝食品，出貨3天就有報廢成本的壓力，不能隨意鋪貨。公司也積極與連鎖賣場的行銷窗口溝通，嘗試以單店配送的方式供應清真肉品。建議政府單位未來能建立相關平臺，連結臺灣更多有心投入的清真產品廠商，讓有購買需求的穆斯林找到能安心食用的清真食品。
新南向政策是臺灣目前最受重視的經貿戰略之一，新南向18國中，印尼、馬來西亞、孟加拉與巴基斯坦皆屬穆斯林國家，即便印度僅有15％穆斯林，換算成將近2億人口也甚為可觀。另外，根據《2017/18年全球伊斯蘭經濟報告》（State of the Global Islamic Economy Report 2017/18）指出，2016年全球清真產業產值約有美金2兆元，到2020年預計成長至美金3兆元，已是不容忽視的新興市場。臺灣本地穆斯林雖僅占總人口0.2％，但若再計入移民、移工等外籍人士，可高達30萬人。不論著眼於商機或文化交流，伊斯蘭文化都已成為當今臺灣的一堂必修課。
根據《超越主流：2017/18年全球伊斯蘭經濟報告》（Outpacing The Mainstream: State of The Global Islamic Economy Report 2017/18）的統計數據，穆斯林國家在蔬菜、加工品、肉品上多以進口為主
清真認證嚴格要求逐一詳實揭露食品原材料供應鏈資訊，不僅落實完全溯源管理，主、副原料皆不得有非清真添加物以外，連同製程的衛生安全管理，工廠環境、機械、倉儲、包裝物流都有一套專屬規定。
馬來西亞是臺灣的重要貿易夥伴，在東南亞國家協會成員國的進出口貿易總值排名僅次於新加坡，相較於印尼、阿拉伯聯合大公國，穆斯林市場進入障礙也最低。