新聞
法式鵝油卻有臺灣味?創意黃金鵝油蔥,打造記憶中難忘好滋味

大家對豬油拌飯應該不陌生,但你有吃過鵝油嗎?你知道鵝油是怎麼提煉出來的嗎?你可曾聽過紅樓夢裡提到用鵝油作的點心嗎?鵝油除了可以拌飯、拌麵、做 點心,甚至也可以做成肥皂、護手霜、沐浴乳、洗髮乳及蠟燭等多元的產品呢!

新聞
【飽讀好書】伊麗莎白.大衛的經典餐桌

橫跨法國200英里就只是為了一道豬肉與蜜李的菜色,乍聽之下似乎頗為荒謬,不過也正是這道菜不尋常的特質,我才甘心如此奔波跋涉。