標籤: 水質

雲林縣臺西、口湖傳出文蛤大量死亡，養殖漁民災損嚴重，研判與氣候變化繼而影響水質有關。相關勘查報告、建議表，雲林縣府將報送農委會，若符合救助標準將盡速公告，啟動相關救助作業。

季節交替之際，魚塭水質管理也要跟著注意，高雄市動保處近兩年加強宣導養殖戶水質自主檢驗行動包，提升漁民自主控管水質的能力，不良件數雖提升至123件，但不良率約佔3成，與往年同期相當。根據農委會防檢局動物疫情3月統計資料，弧菌病、卵圓鞭毛蟲症、潰爛病等全臺病例雖較去年同期少，但天氣轉熱，水質管理也要到位，才能降低養殖物生病的機會。

文蛤（Meretrix lusoria）俗稱粉蟯或蚶仔，屬於軟體動物門，雙殼綱，簾蛤目，簾蛤科，是臺灣重要的食用貝類之一。文蛤通常以活體方式販售，是家庭主婦喜歡且容易料理的食材，一般體型較小者可用來煮湯或醃漬，體型較大的則晉升為以燒烤方式料理之高級食材。