標籤: 桃膠

桃樹可說是最容易出現「流膠」的薔薇科果樹，如何防治桃樹流膠？專家表示，桃樹流膠的原因很多，較常見的是因田間積水所引起的生理性障礙，農友應先確認田間排水是否良好；若為真菌性「流膠病」，可用桃褐腐病登記推薦藥劑如菲克利等「兼防」。

近來坊間愈來愈多運用「桃膠」這種食材的桃膠銀耳露、養生飲等產品，但桃膠是什麼？專家指出，桃膠是桃樹受病蟲害等逆境自我防衛從樹皮分泌出的樹脂，成份不過是山梨糖醇等物質，臺灣種桃樹生產桃子的商業價值更大，因此桃膠生產並未產業化。