標籤: 杏桃

農試所已育成10個本土的低需冷性桃品種，大家也許對春蜜、夏蜜、春豐、紅玉及紅鈴較為熟悉，這些品種皆為紅皮白肉的桃品種，但是桃的品種並非千篇一律皆是如此。筆者將介紹4種近5年內由農試所育成的低需冷性桃品種，這些品種都跟我們想像的典型水蜜桃果實的特性有所不同。

農委會農業試驗所育成水蜜桃品種「台農11號─杏桃」，黃皮黃肉，外觀大小都類似杏，對低溫需求不高，可在中北部低海拔地區種植，且其果肉較硬、不軟爛，耐貯運，果肉甜度佳、酸度低，將可拓展國內另類市場。