標籤: 打寶蛤

打寶蛤傳承一甲子養殖經驗，在第三代加入經營後分工合作，以父親楊宏籲生態養殖為基礎，加入兒子楊家泓科學精神，以顯微鏡觀察藻相、菌類、監測水質，女兒楊宜樺則主掌公司化經營管理，在參與農業部雲世代農業數位轉型計畫下升級官網傳遞品牌價值，將自家漁塭商品直送餐桌，全家齊心堅守養殖、漁塭管理、行銷崗位，不僅度過疫情危機，取得首家有機文蛤、黑蜆雙認證，更成功打進日本、歐美市場。

穿上青蛙裝，踩在及腰的池水當中，還在感受魚塭底層溫軟的土壤與水壓，但不能發呆，文蛤採收機可不會在原地等你！強力幫浦將水勢沖向底土，文蛤在鐵耙的翻攪中滾入網袋，連同網袋與文蛤大力掏洗掉泥沙，一顆顆閃耀著耀眼光澤，外殼圓潤的曲線彷彿也正微笑著。活跳跳的新鮮文蛤，上岸囉！

臺灣文蛤證實是原生種的新聞，引發網路廣泛的「蛤？」熱潮，對於豐年編輯群，更多是對現代文蛤養殖究竟怎麼一回事的想像。待實際踏上富含水、陸資源的「倒風內海」沙灘，在退潮中的海水中「摸蛤兼洗褲」，想到文蛤從生長、被挖掘，最後上桌成為美味佳餚，驚嘆：臺灣文蛤，真正神奇寶貝！