標籤: 張志名

今（110）年1月18日，「台灣肉牛產業發展協會」（簡稱肉牛協會）召開第六屆第一次會員大會，選出新任理事長為芸彰牧場負責人、斗南鎮農會輔導肉牛產銷班總經理張志名。張理事長接受專訪時表示，未來3年首要任務是：讓消費者看見並重視臺灣肉牛產業的存在，也期盼政府積極協助解決各環節的發展瓶頸，讓肉牛產業能健全發展、永續經營。

一片軟嫩鮮甜的臺灣牛肉，讓成功大學機械系畢業的張志名在雲林虎尾開臺灣牛料理餐廳，進而自己養牛。從產地到餐桌不假他人之手，不僅能讓消費者將當年感動自己的好滋味吃下肚，還能現場選購牛肉帶回家。