標籤: 小寶

番木瓜（Carica papaya L.）為半草本熱帶果樹，屬番木瓜科（Caricaceae），番木瓜屬（Carica）。在臺灣栽培已有百年歷史，1940年以前，因為番木瓜品種特性不佳且栽培技術落後，所生產的果實品質不佳，通常是作為副業栽培，面積約300公頃。農業試驗所投入研究人力與經費，進行品種與栽培技術改良，隨著品質提升、推廣營養價值，消費需求量增加，栽培面積也逐漸擴大。