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食農教育歷經九年努力，立法院最快明（15）日三讀通過食農教育法，正式將政策法制化，有法源依據、經費與人力，推動具有強制力也更有效果，嘉義縣長翁章梁表示，學校操作食農教育時可獲得經費支持，意義重大；彰化師範大學副教授曾宇良則指出，日本有不錯的實施經驗可供參考，學校的教育固然是重點，社會人士的食農教育更是不可忽略。

臺灣人喜歡吃麵包、麵條，但過去麵粉九成九仰賴進口，從美國、加拿大、澳洲和日本甚至歐洲，長途運輸相當耗費能源，而去年新冠疫情導致全球小麥供應出現斷鏈警報，擁有在地、非基改與新鮮三大特質的臺灣在地小麥更加受到市場的重視。積極推動「食物轉型」的家樂福，也首度採購來自雲林麥寮的臺灣本土小麥麵粉，於今年12月中旬推出百分百無添加的「友善吐司」。

由年輕主廚自主發起，網羅臺灣米其林主廚與超過30位全臺各地職人，關注臺灣食材的年度大型餐會「野臺繫」，本週六日在嘉義文創園區舊倉庫登場。今年以雲嘉南產區為創作主題，把雲林鰻魚、牛羊雞肉、榨菜，臺南火燒蝦，搭配臺灣葡萄酒、精釀啤酒與阿里山咖啡、臺灣巧克力一起上桌，產地直送的農產品華麗變身，一場手藝與食材的舞會於焉展開。

第一屆臺灣學校午餐大賽在臺北登場，來自新北市秀峰國小的營養師楊蕊萍和廚師朱鳳妹，以汐止包種茶煨煮的茶香山藥雞湯、三芝茭白筍拌炒的金沙鮮筍等多道運用在地食材的菜色，一舉獲得評審青睞，奪得首屆冠軍，她們倆在校耕耘學校午餐工作近20年，對於第一次有這樣的舞台願意讓大眾了解學校營養師和廚師的辛勞，還能從中脫穎而出，覺得非常感動。

政府的角色還有交涉國外的檢疫官到臺灣這邊做檢疫，讓我們可以直接出口，這樣可以保持冷凍倉儲的鮮度，出口決勝就是在鮮度和品質。

滿山蝴蝶翩翩飛舞，樹幹上一隻又一隻的獨角仙正在休息，這樣的自然美景就在新竹縣新埔鎮大坪社區。大坪社區涵蓋了九芎湖、箭竹窩、大坪等範圍，居民大部分都是清朝末年來臺的客家族群後代。

新埔鎮農會「新農民市場」是仿照日本農民直銷站的概念，於2007年設置於農會產業交流中心，讓小農的作物有販售管道。