標籤: 國產羊乳
青創接棒做羊奶的Speaker！ 乙木羊創辦人黃怡菁，求蛻變更求價值延續
還記得上次喝羊奶是什麼時候嗎？在睡眼惺忪的早晨喝到一瓶剛送來家裡或學校的熱羊奶，是許多人共同的童年回憶。但誰說羊奶只限定早上、小學生、熱熱喝的組合？「我想讓羊奶更生活化、更活潑，碰撞更多可能！」黃怡菁從小在牧場長大，曾在外闖蕩，最終選擇帶著歷練返鄉創辦品牌「乙木羊」，「以前是羊養大我們，現在換我們為羊工作」。
品嘗國產天然羊乳起司風味機會來了 畜試所等4年終於成功技轉
製作起司有助大量消耗羊奶，且可提高羊乳附加價值，農委會畜產試驗所多年前已成功研發國產羊乳高達起司的製程，並在105年公告技轉，技轉公告高掛4年之久，終於有羊乳加工業者勇敢踏出這一步，向畜試所取得技術授權，產製天然羊乳高達起司。