標籤: 嘉義縣溪口鄉

一顆小小的鵪鶉蛋，在一般人的眼中常常是不起眼的配角，或許你在火鍋或佛跳牆裡看過它，逛夜市時也買過一串煎鳥蛋，更仔細的觀察下，你會發現便利超商賣的真空包裝鐵蛋也是它。鵪鶉蛋對溪口人來說可是重要的角色，它曾經撐起了嘉義縣溪口鄉的地方發展，餵養了3個世代的家庭，鵪鶉產業第三代的陳科行、王淑盈，見證了歷史，也努力開啟鵪鶉蛋產業的未來，從鵪鶉養殖走向食品加工廠，整合上下游生產，只為了給消費者最安全、最單純無添加的一顆蛋。