鄉間小路回甘台茶時光
鄉間小路
《鄉間小路》2022年1月號 回甘台茶時光

一心二葉放入滾水,水色漸如琥珀,入口竟香味流連、後韻回甘。這杯使五感甦醒的清新飲品,以「Cha」與「Te」之名風靡全世界。回望歷史,茶從陸羽的《茶經》為人所知,因植物獵人羅伯.福鈞開枝散葉,由約翰.陶德與李春生引入臺灣,在世代茶人努力之下,締造出最好的台茶時代。

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林下經濟臺灣山茶蓄勢待發 林試所建立臺灣山茶品系苗圃

臺灣山茶因風味獨特,深受國內愛茶人士的青睞,因經濟價值高被林務局列為下一步開放栽種的林下經濟作物。林業試驗所證實,在林間50%透光度下,臺灣山茶生長狀況不錯,也已掌握臺灣山茶種子苗與扦插苗的培育技術,近期建立臺灣山茶品系的採種園與採穗園,待林務局開放栽種臺灣山茶,就能即刻供應種苗。

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深耕在地,棲居者為鹿野注入新活力

每年隨著熱氣球季的到來,為鹿野帶來大量的人口流動,而時光越過這段宛如嘉年華的盛夏,鹿野還剩下什麼?

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把握最後機會,檳榔廢園及轉作計畫年底截止

國際癌症研究總署(IARC)公告檳榔為第一級致癌物,為預防癌症發生,行政院農業委員會配合中央癌症防治政策、國土復育及維護國民健康,辦理檳榔廢園及轉作。若農民在平地或山坡地農牧用地種植檳榔園,皆可參與廢園及轉作,因今年是最後一年開放申請,檳榔農應把握機會,在年底前攜帶身分證及農地所有權狀等資料,向土地所在地鄉鎮公所提出申請。

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翁愫慎:茶的農藥殘留標準

食藥署在3月15日公告修訂的容許量,其中殺菌劑氟派瑞Fluopyram茶 6ppm引起爭議,原因是該藥在全球還沒有茶的容許量,以及6ppm太高了。其實這個藥至少上市十年了,茶農藥殘留容許量在Codex及許多已開發國家都可以看到30ppm 以上甚至達60ppm的。以台灣茶的近百個容許量,由最低的芬普尼0.0002ppm到芬殺蟎 20ppm都有,氟派瑞6ppm茶容許量實在沒有被撻伐的理由。