標籤: 台式碗盤

廚房器物再怎麼進化，家傳的台式碗盤都是經典不敗款。看似隨機的魚蝦、花卉等紋飾，連結成一條返回四百年前的時光隧道……明清唐山過臺灣，連帶把使用陶瓷碗盤的習慣帶了過來。起初碗盤多從中國及日本進口，日治時期政府先後輔助南投、北投、苗栗等地的窯業，產製的碗盤樣式深受日本影響。

未來的我們將會擁有什麼樣的廚房？有的人或許會找到志同道合的夥伴共居共食，在多人共用一個廚房的過程中，摸索合作的意義；有的人可能會組成家庭、生兒育女，在陪伴孩子動手玩料理的珍貴時光，領會孕育與傳承的意義。無論你的廚房是一個人獨有、兩個人、或是大家共有的，那都是專屬於你的廚房，擁有最熟悉的家味記憶。