標籤: 加工萃取

臺灣2020年鳳梨產量約42萬公噸，主要種植地區為屏東，約占臺灣產量的30%，為臺灣重要的經濟作物之一。依據行政院農業委員會（簡稱農委會）農業年報統計2020年臺灣鳳梨種稙面積為1.2萬公頃，產量約為42萬公噸，產值為新臺幣85億元，產量與產值居果樹之冠。依聯合國糧食及農業組織（FAO）統計，2019年全球鳳梨收穫面積約112.5萬公頃，產量共2,818萬公噸，其中以哥斯大黎加332.8萬公噸居全球之冠，其次為菲律賓274.7萬公噸、巴西242.6萬公噸、印尼219.6萬公噸、中國172.7萬公噸。