標籤: 全球冷鏈發展趨勢

隨著近年來全球消費者生活水準提升，對於健康趨向的食品需求也不斷增長，進而驅動蔬果等農產品的消費增加。各級零售賣場也逐漸愈加重視農產生鮮產品品質並提升進貨量，試圖提升消費者黏著度。而農產品冷鏈物流的本質是溫度控制供應鏈，影響品質的最大關鍵因素在於是否能保持全程冷鏈儲運不中斷。本篇文章將藉由綜觀全球農產品冷鏈流通趨勢，一窺目前產業發展現況。