當月主題
登上山城石階,回望滬尾街的港口風采

走在臨河的淡水老街上,人們幾乎忘了,腳下這片陸地從前有很大面積是沙洲,十幾年前一場填海造陸的工程拉開了人與河的距離,而在淡水的歷史上,改變從來不稀奇——它曾是臺灣第一的商港,戰後淪為小漁港,近代又變身為觀光熱區,開發幾乎夷平了淡水歲月的軌跡,但文史工作者陳靖元說:「滬尾街精彩的地方其實都在巷子裡。」

當月主題
不加糖也回甘,動手調一杯舒緩系香草茶!

在淡水改造老屋經營「香草街屋」的蔡以倫,積極推廣香草文化,並於社區大學授課教學,從香草茶飲開始,再到生活應用、種植技巧,全都不藏私地公開訣竅。香草的天然芳香與清涼解熱的特性,用來泡茶剛剛好。今年夏天戒掉含糖手搖飲,以冷熱皆宜的香草茶抵禦暑熱吧!