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鰻苗捕撈季11月起跑! 中下旬首批到臺灣 專家推估今年東亞漁獲總量優於平均

鰻苗捕撈漁季將於11月1日展開,臺灣大學漁業科學研究所教授韓玉山推估,包含臺灣、日本、中國、韓國等東亞4國鰻苗漁獲量過去十年年平均45公噸,今年漁獲量「普通偏好一些」、約45至50公噸;鰻苗會一批批隨著洋流來到,預估首批會在11月中下旬來到臺灣,今年最大一批苗況大約12月下旬、冬至來到,「是否豐收就看這一波」。

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臺鰻銷日先驅張贊化仙逝 心念人工繁殖技術助臺重返「鰻魚王國」榮光

日本夏季「土用丑日」吃鰻魚飯的傳統近來漸為國人所知,但至今已少人知道臺灣在1990年代曾是「鰻魚王國」,年產量高達6萬公噸,八成以上供應日本市場所需、市占率近6成。其中最早將臺灣鰻魚帶往日本、開啟臺鰻產業盛世的關鍵人物,曾任三屆台灣區鰻蝦輸出業同業公會理事長張贊化,上個月12日仙逝,享耆壽90歲。

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鰻苗季開跑 臺大漁科所韓玉山:東亞四國漁獲恐偏低 鰻苗價格「要很高也不可能」

今年鰻苗捕撈漁季自11月展開,漁民所捕撈的鰻苗是指日本鰻的魚苗,東亞從臺灣開始,還有日本、中國、韓國等共四國在捕撈,東亞漁獲總量年平均約45公噸,但臺灣大學漁業科學研究所所長韓玉山推估,今年度總量在35公噸以下、「不大好」。