【植物系.食旅日誌】蔬菜本味首圖。
飲食
【植物系.食旅日誌】蔬菜本味

每次覺得蔬菜量攝取不夠時,解決良方就是吃鍋。嬌嫩的葉菜一入滾滾湯汁便姿態放軟,鮮甜可口地在鍋裡閃閃發亮,等待有情人領回。可以大口享用新鮮蔬菜,是我認為一頓大餐該有的重要元素。大約從懷孕後期開始,隨著購買菜量和在家自煮的次數增加,便決定直接訂購每週固定配送到府的時令蔬菜箱。

連文欣
封面故事
【吃鍋自己來】親熬湯底、手做鍋料,有種幸福是一起在家吃鍋

「火鍋對我而言,是團圓與幸福的象徵。」連文欣是個不折不扣的火鍋控,不僅愛吃鍋,也愛在家烹煮各種鍋物,裡面飽含自己喜歡的味道與創意,有傳承自阿嬤及婆婆的獨門祕招,還會為了心愛的家人手工製作火鍋料。有肉有菜的鍋物,是一年四季不可缺少的美食料理。