標籤: 速萃

近年國內茶飲消費習慣已轉變為以手搖飲、罐裝茶等多元便利飲品為主，農業部茶及飲料作物改良場育成第一個商用茶品種「臺茶26號」，茶芽直立適合機採；產量是一般綠茶品種2倍；生長勢強、茶菁不易纖維化，一年甚至可7收；且無論冷、熱飲，茶湯風味濃稠富餘韻，更適合多元便利飲品商業應用。

國內手搖飲9成以上使用進口茶葉，農業部茶及飲料作物改良場開發調飲茶「速萃」技術，製茶流程導入「濕裁切加工」新製程，可以機器採收茶葉製作，成本可比進口茶葉低15%以上，並讓茶葉充分釋放茶胺酸、兒茶素，是傳統原料2至3倍，甘甜不苦澀，搭配萃茶機自動萃取，只要70秒就有一杯好茶。