標籤: 謝武強
跟著藥膳香兜轉岡山,探尋羊肉爐的身世之謎
岡山是連接山線、海線、縱貫線的交通節點,經過岡山不去吃一下「名產」羊肉爐實在說不過去,但岡山其實不產羊肉,為什麼羊肉爐這麼興盛?羊肉品種、湯底有何講究?又為何跟豆瓣醬搭在一起?讓我們跟著「岡山大專青年協會」理事謝武強走趟岡山羊肉解密之旅。
岡山是連接山線、海線、縱貫線的交通節點,經過岡山不去吃一下「名產」羊肉爐實在說不過去,但岡山其實不產羊肉,為什麼羊肉爐這麼興盛?羊肉品種、湯底有何講究?又為何跟豆瓣醬搭在一起?讓我們跟著「岡山大專青年協會」理事謝武強走趟岡山羊肉解密之旅。