標籤: 薏苡台中5號
國產薏仁「紅」在哪? 一窺國產原料的潛力及優勢
臺灣薏苡產業發展至今,已有許多研發團隊及廠商業者投入品種改良與產品開發,民眾重視健康養生的觀念亦帶動產業發展。藉由穀物研討會等交流活動的辦理,也串起研發端與業界的合作契機,以生產技術為例,行政院農業委員會臺中區農業改良場(簡稱臺中場)技轉「穀物之機能性萃取物生產技術」予會昌實業股份有限公司(以下簡稱會昌),進而促成國產紅薏仁機能相關產品開發,共同為國產紅薏仁的研發寫下新的一頁。