薏苡
農業技術
喜願行×鈺統×臺中場 用契作國產薏苡打造健康穀物棒

早在1980年代,政府即正式推廣薏苡的栽培,初期薏苡產量不高,農民較無種植意願,後來經由行政院農業委員會臺中區農業改良場(簡稱臺中場)進行薏苡品種選育及栽培技術改進,陸續育成薏苡改良品種並推廣種植。近年,隨著機械化採收薏苡所帶來的優勢,使薏苡成為水稻轉作的選項之一。臺灣推廣薏仁先驅莊淑旂博士,積極在臺灣推動薏仁養生之道,並由鈺統食品股份有限公司(簡稱鈺統)為薏仁產品加工,因而開啟與喜願行契作國產薏苡及開發薏仁相關產品的契機。