標籤: 茶葉產地鑑別
茶葉中多重元素檢驗方法 守護臺灣茶金字招牌：微量元素形成獨特地理指紋 協助鑑別產地
混充不同產地來源的茶葉，在外觀上難以辨識，若產地標示不實，將影響消費者權益，也讓國內茶產業聲譽受損，蒙受打擊，因而有賴更精密、準確的技術，辨識茶葉產地特徵，維持產業永續發展。農業部茶及飲料作物改良場，利用茶樹生長過程中，因為不同風土、管理方式，造就的微量元素差異，作為茶的「地理指紋」，準確度已可達98%以上。
混充不同產地來源的茶葉，在外觀上難以辨識，若產地標示不實，將影響消費者權益，也讓國內茶產業聲譽受損，蒙受打擊，因而有賴更精密、準確的技術，辨識茶葉產地特徵，維持產業永續發展。農業部茶及飲料作物改良場，利用茶樹生長過程中，因為不同風土、管理方式，造就的微量元素差異，作為茶的「地理指紋」，準確度已可達98%以上。