標籤: 腐皮卷

封面故事
蔬食主菜料理 – 香料野菜煎蛋 × 酥烤腐皮捲

拿掉了市售便當一整支油膩膩的酥炸雞腿或滷汁排骨，在製作蔬食便當之際，要如何運用其他蛋白質來源取代葷食主菜，即考驗著主婦的巧思。