標籤: 生豆

農業部茶及飲料作物改良場以專利自動分豆盤技術，與豐億光電公司公司合作開發AI智慧生豆挑選機，可以影像辨識篩選瑕疵生豆，每小時可挑選5至6公斤，效率是人工一倍，且精準度高達95%，智慧生豆挑選機並已正式量產，可有效解決產業缺工困境。

由台灣咖啡協會、台灣咖啡研究室與國際卓越咖啡聯盟（ACE）合作舉辦的首屆「2021典藏臺灣精品咖啡國際競標」
結果出爐，嘉義卓武山咖啡農場的日曬藝伎（Geisha）咖啡豆拍出每磅500.5美金（約新臺幣約1.4萬元）的最高價格。得標之一的臺灣圓石咖啡表示，「很值得」。

在農委會農糧署輔導下，台灣咖啡協會、台灣咖啡研究室聯合國際卓越咖啡聯盟（ACE），今年首度舉辦「2021典藏臺灣精品咖啡國際競標」，要將臺灣咖啡生豆推向國際競標舞臺。