新聞
運用液態氮冷凍技術開發高麗菜即食食品 口感還原新鮮現炒

為穩定國內高麗菜產銷,農業部農糧署輔導學研單位與加工業者尚順食品公司產學合作,運用液態氮冷凍技術開發高麗菜即食 […]

新聞
打造冷凍方舟、建立雲端百科,期望保留臺灣5萬9千多種生物資料

林務局強調,臺灣社會對物種知識的潛在使用需求,其實遠比想像中更為多元,未來會繼續在基礎成果上延伸擴展,也鼓勵學術界人員、公民科學家或社會大眾能踴躍參與,充實資料庫,希望能保存臺灣所有野生物種的遺傳物質、建置生命條碼系統、建立每個物種資料頁面及物種照片,提供未來研究、教育、保育、復育及永續利用的重要材料。