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洛韶啤酒花
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洛韶啤酒花
封面故事
翻開MIT啤酒歷史新頁!洛韶啤酒花成國產化先鋒
豐年雜誌
20211118
啤酒花作為釀造啤酒四大原料之一,是生長在溫帶的大麻科葎草屬植物「蛇麻」的俗名。過去在臺灣,受限氣候與引種檢疫法規,一直未有規模化種植,國內業者多使用進口乾燥粒錠代替。