標籤: 水之鄉

彰化縣東南隅，位於濁水溪右岸的二水鄉，肥沃的土壤、豐沛的灌溉水源與溫暖穩定的氣候，造就其農業發展上的天然優勢。在這塊寶地種植絲瓜十餘年的「水之鄉農場」主人許慈良，不只賣生鮮絲瓜，反而另闢蹊徑，選擇大量生產絲瓜絡，更將絲瓜絡再製成文創商品，以多元生產模式將絲瓜價值最大化，翻轉單一產品因市場供需產生的價格波動困境。